नातास दो सेउ
नटास डू सेउ कुचले हुए बिस्कुट, हवादार मीठी क्रीम और चमकदार अंडे-जर्दी कस्टर्ड की एक पुर्तगाली परत वाली मिठाई है, जिसे चम्मच तक ठंडा किया जाता है और दालचीनी और नींबू के रस के साथ समाप्त किया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
बिस्कुट को मोटे टुकड़ों में पीस लें और ऊपर से कुछ बड़े चम्मच बचा लें।
अंडे की जर्दी, दूध, चीनी और नींबू के छिलके को धीमी आंच पर तब तक फेंटें जब तक यह एक चम्मच तक गाढ़ा न हो जाए, फिर कस्टर्ड को ठंडा करें।
क्रीम को नरम चोटियों तक फेंटें और इसे बिना फुलाए गाढ़ा दूध और वेनिला में मिलाएं।
स्पष्ट गिलासों में बिस्किट के टुकड़े, क्रीम और जर्दी कस्टर्ड की परत डालें, पूरा भरने तक दोहराते रहें।
सेट होने तक ठंडा करें और परोसने से पहले दालचीनी और बचे हुए टुकड़ों के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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