Natas Do Céu

Triture las galletas hasta obtener migajas gruesas y reserve unas cucharadas para la parte superior.

Batir las yemas de huevo, la leche, el azúcar y la ralladura de limón a fuego suave hasta que espese lo suficiente como para cubrir una cuchara, luego enfríe la natilla.

Batir la nata a punto de nieve y incorporar la leche condensada y la vainilla sin desinflarla.

Coloque capas de galleta rallada, crema y natillas de yema en vasos transparentes, repitiendo hasta llenar.

Enfríe hasta que cuaje y termine con canela y las migas reservadas antes de servir.