Мой лучший суп из моллюсков

Мой лучший суп из моллюсков

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 25 min 👥 8 порции 👁️ 4 просмотров

Вкусный традиционный суп на основе сливок. Этот рецепт требует стандартных ингредиентов для супа: лука, сельдерея, картофеля, нарезанной кубиками моркови, моллюсков и сливок. Перед подачей добавляют немного красного винного уксуса для придания дополнительного вкуса.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Слейте сок из моллюсков в большую сковороду к луку, сельдерею, картофелю и моркови.

Залейте водой так, чтобы она покрыла ее, и варите на среднем огне до готовности.

Тем временем в большой тяжелой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.

Взбейте муку до однородной массы.

Вмешайте сливки и постоянно помешивайте, пока они не загустеют и не станут однородными.

Добавьте овощи и сок моллюсков.

Прогрейте, но не кипятите.

Добавьте моллюсков непосредственно перед подачей на стол.

Если они готовят слишком много, они становятся жесткими.

Когда моллюски прогреются, добавьте уксус, приправьте солью и перцем.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.