Курица с горчицей и перцем под соусом из трав
Курица с горчицей и перцем под соусом из трав — впечатляющий ужин. Делается из 2 ст. несоленого сливочного масла, 5 луковиц-шалот, крупно нарезанных, 5 крупных грибов, разрезанных на четвертинки, 5 ч. л. молотый черный перец и 1 ст. сухое белое вино, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне.
Добавьте лук-шалот, грибы и 1 чайную ложку перца и обжаривайте, пока овощи не станут коричневыми, около 8 минут.
Добавьте вино и доведите до кипения.
Добавьте веточки розмарина и тимьяна и варите 5 минут.
Добавить запас; увеличьте огонь до среднего и варите, пока жидкость не уменьшится до 3/4 стакана, около 20 минут.
Процедить в кастрюлю. (Соус можно приготовить за 1 день.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник.)
Приготовьте барбекю (средне-сильный огонь) или разогрейте жаровню.
Посыпьте оставшимися 4 чайными ложками перца обе стороны курицы.
Жарьте курицу до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Переложить на противень.
Разогрейте бройлер.
Смажьте курицу горчицей. Посыпьте семенами горчицы.
Жарьте до коричневого цвета, около 2 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий