マスタードペッパーチキンのハーブソース添え
マスタードペッパーチキンのハーブソース添えは、印象的なディナーです。大さじ2で作ります。無塩バター、粗く刻んだエシャロット 5 個、四つ切りの大きなキノコ 5 個、小さじ 5粗挽き黒胡椒と1c。辛口白ワインを使用する場合、このレシピは本格的で満足のいく味わいをお届けします。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
重くて大きなフライパンにバター大さじ1を中火にかけて溶かします。
エシャロット、マッシュルーム、コショウ小さじ1を加え、野菜が茶色になるまで約8分間炒めます。
ワインを加えて沸騰させます。
ローズマリーとタイムの小枝を加え、5分間煮ます。
在庫を追加します。火を中程度の強火に上げ、液体が3/4カップになるまで約20分間沸騰させます。
鍋に濾します。 (ソースは前日に作っても大丈夫です。
蓋をして冷凍してください。)
バーベキュー(中火〜強火)を準備するか、ブロイラーを予熱します。
残りの小さじ4杯のコショウを鶏肉の両面にふりかけます。
鶏肉に火が通るまで、片面約5分ずつ焼きます。
ベーキングシートに移します。
ブロイラーを予熱します。
鶏肉にマスタードを塗ります。マスタードシードをふりかけます。
茶色になるまで約2分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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