Mexilhão Timbale (para 4 pessoas)
Mussel Timbale (para 4 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 a 5 onças. mexilhões, 2 colheres de sopa. água, 2 colheres de sopa. chalotas picadas, 1 colher de chá. tomilho e 1 colher de sopa. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Abra os mexilhões no vapor com água, chalotas e ervas.
Retire os mexilhões das cascas.
Coe o caldo e deixe ferver até medir 1 xícara.
Derreta a manteiga em banho-maria em água quente.
Adicione a farinha e cozinhe por 2 a 3 minutos.
Junte o caldo e aqueça o molho até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Misture os ovos ao molho resfriado.
Junte os mexilhões e despeje em uma caçarola grande untada com manteiga.
Coloque em uma panela com água quente e leve ao forno a 300° por 40 a 50 minutos.
Teste inserindo uma faca no centro, ela deve sair sem revestimento.
Aguarde alguns minutos para endurecer antes de servir.
Se desejar, sirva com molho quente de cogumelos.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário