Грибы Марсала в Бриоши
Грибы Марсала в Бриоши – в меру легкий ужин. Готовится из 1 фунта тонко нарезанных грибов, 3 зеленых луковиц, 2 ч. л. сушеного эстрагона, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
На сливочном масле обжарить грибы, зеленый лук (мелко нарезанный, включая часть зеленой верхушки), эстрагон, соль и перец.
Снимите с огня и вмешайте муку.
Добавьте вино и хорошо перемешайте.
Варить на медленном огне до небольшого загустения.
Добавьте ветчину, нарезанную кусочками жульена, и взбитые сливки и снимите с огня, когда она станет теплой.
Снимите цилиндры с булочек и вырежьте часть мягкой серединки.
Смажьте внутреннюю часть каждой булочки и низ «цилиндра» растопленным сливочным маслом.
Выложите в форму для запекания и распределите грибную смесь между булочками.
Посыпьте сыром Пармезан.
Посыпьте цилиндры сыром Пармезан.
Выпекать при температуре 350° примерно 8–10 минут.
Перед подачей замените цилиндры.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий