ブリオッシュのキノコマルサラ
マッシュルームのマルサラのブリオッシュ添えは、適度に簡単なディナーです。薄くスライスしたキノコ1ポンド、ネギ3本、小さじ2で作ります。乾燥タラゴン、小さじ1/2。塩と小さじ1/4。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
マッシュルーム、ネギ（緑色の上部の一部を含む細かく刻んだもの）、タラゴン、塩、コショウをバターで炒めます。
火から下ろし、小麦粉を加えて混ぜます。
ワインを加えてよく混ぜます。
少しとろみがつくまで弱火で煮ます。
千切りにしたハムと生クリームを加え、温まったら火から下ろします。
ブリオッシュからシルクハットを取り除き、柔らかい中心の一部をすくい取ります。
各ブリオッシュの内側と「シルクハット」の底に溶かしたバターを刷毛で塗ります。
ベーキングパンに入れ、キノコの混合物をブリオッシュの間に分けます。
パルメザンチーズをふりかけます。
シルクハットにパルメザンチーズをふりかけます。
350°で約8〜10分間焼きます。
提供する前にシルクハットを交換してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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