Pilzweinsauce
Pilzweinsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Zwiebel, fein gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 3/4 c. Rinderbrühe, Zimmertemperatur, 3/4 c. trockener Rotwein oder Kochwein und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Zwiebel und Knoblauch in Butter anbraten, bis die Zwiebel gelb wird. Pilze hinzufügen; ca. 5 Minuten anbraten.
Mehl hinzufügen; umrühren und 1 bis 2 Minuten kochen lassen.
Bouillon und Wein hinzufügen.
Umrühren und einige Minuten köcheln lassen.
Kann über gehacktem Lendensteak, Hamburgersteaks, geschnittenem London Broil usw. verwendet werden.
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