Tomate Recheado com Cogumelos
Tomates Recheados com Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 tomates médios (frescos), 1 pt. cogumelos frescos picados (cerca de 1 1/2 xícara), 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1/2 xícara. creme de leite e 2 gemas batidas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Corte a ponta do caule dos tomates; retire a polpa.
Vire as cascas de cabeça para baixo para escorrer.
Enquanto isso, pique bem a polpa, meça 1 xícara e reserve.
Cozinhe os cogumelos em 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina até ficarem macios.
Combine o creme de leite e as gemas.
Adicione aos cogumelos com a polpa de tomate; misture bem.
Junte 1/4 xícara de pão ralado, sal, pimenta e tomilho.
Cozinhe e mexa até a mistura engrossar e ferver.
🍷 Combinações Perfeitas
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