蘑菇沙拉（法国）
蘑菇沙拉（法国）是一顿比较简单的晚餐。由 1 1/2 磅新鲜蘑菇、1 个柠檬汁、1 瓣大蒜制成，切碎，1/4 茶匙。新鲜磨碎的胡椒和围脖生菜，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
香菇洗净；用加了醋的冷水清洗。
用布擦干；片。
为了防止蘑菇变黑，撒上柠檬汁。
与蛋黄酱、大蒜、盐和胡椒的混合物轻轻但彻底地搅拌。放入冰箱冷藏1或2小时；混合物会因蘑菇汁而变得湿润。
冷却过程中轻轻搅拌几次。放在围兜生菜和欧芹的床上。
份量为 10 至 12 份。
🍷 完美搭配
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