Ensalada De Champiñones(Francia)
Ensalada de champiñones(Francia) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de champiñones frescos, jugo de 1 limón, 1 diente de ajo picado, 1/4 cucharadita. Pimienta recién molida y lechuga bibb, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Champiñones limpios; lavar en agua fría a la que se le ha añadido vinagre.
Secar con un paño; rebanada.
Para evitar que los champiñones se pongan negros, espolvorea con jugo de limón.
Mezcle ligera pero completamente con la mezcla de mayonesa, ajo, sal y pimienta. Colocar en el refrigerador por 1 o 2 horas; La mezcla se humedecerá por el jugo de los champiñones.
Revuelva ligeramente varias veces durante el enfriamiento. Sirve sobre una cama de lechuga bibb y perejil.
Rinde de 10 a 12 porciones.
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