蘑菇杜塞尔
蘑菇 Duxelles 是一顿比较简单的晚餐。用 4 汤匙制成。黄油，3 汤匙。切碎的葱、1 磅切碎的新鲜蘑菇、1 汤匙。切碎的韭菜和2汤匙。磨碎的帕尔马干酪，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在厚锅中融化黄油，在泡沫消退之前加入洋葱。用中火不断搅拌 4 分钟，不要让它变成棕色。
加入蘑菇，煮至所有水分被吸收（约 10 至 12 分钟）。
从火上移开。
撒上面粉。
搅拌并倒上奶油。
煮沸。
小火煮 2 分钟。加入调味料（不是奶酪）搅拌并冷却。冷藏。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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