Грибные Дюксели
Грибные дюксели – это в меру легкий ужин. Делается из 4 ст. сливочного масла, 3 ст. мелко нарезанного зеленого лука, 1 фунт нарезанных свежих грибов, 1 ст. нарезанного чеснока и 2 ст. тертый сыр пармезан, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и, пока пена не спадала, добавьте лук. Постоянно помешивайте на среднем огне в течение 4 минут, не давая ему подрумяниться.
Добавьте грибы и готовьте, пока вся влага не впитается (около 10–12 минут).
Снимите с огня.
Посыпьте мукой.
Перемешать и залить сливками.
Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите 2 минуты. Добавьте приправы (не сыр) и остудите. Охладить.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий