Sopa Creme De Cogumelos Com Croutons De Brie
Sopa Creme De Cogumelos Com Croutons De Brie é um jantar moderadamente fácil. Feito com colher de sopa. manteiga sem sal, 4 cebolas verdes grandes, fatiadas, 1 alho-poró médio, dividido, limpo e fatiado, 1 quilo de cogumelos frescos variados, fatiados e 2/3 xícara. xerez seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Derreta a manteiga em uma panela grande.
Adicione cebola, alho-poró e cogumelos. Cozinhe até ficar macio, 5 minutos.
Adicione o xerez e a folha de louro até reduzir a um pouco de líquido.
Adicione o caldo e cozinhe até que os cogumelos estejam macios.
Adicione o creme de leite, o tomilho, o sal e a pimenta.
Cozinhe delicadamente até reduzir.
Na hora de servir, retire a folha de louro.
Coloque a sopa em potes individuais (resistentes ao calor).
Espalhe as fatias de pão com Brie e coloque por cima da sopa.
Coloque na grelha até dourar.
Sirva quente!
🍷 Combinações Perfeitas
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