Name: Грибно-перловый суп
Ingredients: 1/2 lb. сырая перловая крупа; 6 1/2 c. говяжий бульон; 1/2 tsp. соль; 3 to 4 tbsp. тамари или соевый соус; 3 to 4 tbsp. сухой шерри; 3 tbsp. масло; 2 cloves измельченный чеснок; 1 нагромождение в. нарезанный лук; 1 lb. свежие грибы, нарезанные; свежемолотый черный перец

Грибно-перловый суп

👁️ 3 просмотров

Грибно-перловый суп – в меру легкий ужин. Сделано из 1/2 фунта сырой перловой крупы, 6 1/2 стакана. говяжий бульон, 1/2 ч. л. соль, 3-4 ст. тамари или соевый соус и 3–4 ст. Сухой шерри, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Варите ячмень в 1 1/2 стакана говяжьего бульона в суповом котле до готовности. Добавьте оставшийся бульон, тамари и шерри. Обжарьте лук и чеснок на сливочном масле до мягкости. Добавьте грибы и соль. Варить до готовности.

Добавьте овощи и жидкость к перловке. Приправьте перцем по вкусу. Тушить под крышкой 20 минут на слабом огне.

💬 Комментарии