Pilz-Gerstensuppe
Pilz-Gerstensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 (13 3/4 oz.) Dosen Rinderbrühe, 1/2 c. ungekochte Gerste, 5 Pfefferkörner, 1/4 c. Butter und 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Brühe zum Kochen bringen.
Gerste und Pfefferkörner hinzufügen.
Abdecken und 30 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit Butter in einer mittelgroßen Pfanne schmelzen und Zwiebeln und Sellerie 5 Minuten anbraten. Pilze hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
Wenn die Gerste fast fertig ist, die Pilzmischung und die Karotten hinzufügen und köcheln lassen, bis sie gar sind.
Sherry und Mehl mischen.
In die Suppe einrühren.
15 Minuten kochen lassen und nachwürzen.
Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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