Мучкалица
Мукалица — сербское рагу из перца и свинины, приготовленное из обугленного мяса, жареного перца, помидоров, лука и паприки. Он густой, дымный, пикантный и идеально сочетается с хлебом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Обжарьте или обжарьте куски свинины, пока они не подрумянятся по краям.
Обжарьте лук и чеснок в масле до сладкого состояния, затем добавьте паприку и чили.
Добавьте жареный перец, помидоры и подрумяненную свинину.
Варите, пока соус не загустеет, а свинина не станет мягкой.
Закончите петрушкой и подавайте в неглубоком блюде с хлебом для соуса.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий