ムカリツァ
ムッカリカは、焦げた肉、ローストしたピーマン、トマト、玉ねぎ、パプリカで作るセルビアのピーマンと豚肉のシチューです。分厚く、スモーキーで、生意気で、パンとの相性が抜群です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
豚肉の端が茶色になるまで焼くかグリルします。
玉ねぎとにんにくを油で甘くなるまで炒め、パプリカとチリを加えて炒めます。
ローストしたピーマン、トマト、こんがり焼いた豚肉を加えます。
ソースがとろみ、豚肉が柔らかくなるまで煮ます。
仕上げにパセリを添え、浅い皿に盛り、ソース用のパンを添えます。
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す