バークレー夫人の焼きカニ肉
ミセス・バークレーのベイクド・クラブミートは印象的なディナーです。 1ポンドのカニ肉、1 1/2センチを使用して作られています。牛乳、スティックバター1/2本、大さじ2。バターと大さじ2。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
濃厚クリームソースは以下のように作ります。
厚手の鍋にバターを溶かします。
小麦粉を混ぜ、牛乳を加え、とろみがつくまで絶えずかき混ぜます。
塩、玉ねぎ、レモン汁、ウスター、パセリ、赤唐辛子、セロリ塩で味付けします。
溶き卵を加えてかき混ぜますが、沸騰させないでください。
カニ身とよく混ぜ合わせます。
パイレックス皿に置きます。
クラムで覆い、バターを点在させます。
350度に予熱したオーブンで30～40分焼きます。
（私はいつもすべての調味料にもう少し「ダッシュ」を加えます。）
味見して味付けするだけです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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