Dulce de chocolate a la antigua usanza de la madre

Name: Dulce de chocolate a la antigua usanza de la madre
Ingredients: 2/3 c. cacao; 3 c. azúcar; 1/8 tsp. sal; 1 1/2 c. leche; 1/4 c. manteca; 1 tsp. vainilla

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El dulce de chocolate Mother'S Old Fashion es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. cacao, 3 tz. azúcar, 1/8 cucharadita. sal, 1 1/2 c. leche y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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#Cena

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2/3 c. cacao

3 c. azúcar

1/8 tsp. sal

1 1/2 c. leche

1/4 c. manteca

1 tsp. vainilla

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el cacao, el azúcar y la sal en una cacerola grande de 3 cuartos. Agrega la leche gradualmente. Mezclar bien. Llevar a ebullición rápida a fuego alto, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a medio y continúe hirviendo sin revolver a 232° o hasta que una pequeña cantidad de la mezcla forme una bola suave cuando se deja caer en agua fría.

Retire la sartén del fuego; agregue la mantequilla y la vainilla. No revuelvas.

Deje que el dulce de azúcar se enfríe a temperatura ambiente hasta que alcance los 110°. Batir hasta que el dulce de azúcar se espese y pierda parte de su brillo. Vierta y extienda rápidamente el dulce de azúcar en un plato ligeramente untado con mantequilla. Rendimiento: Aproximadamente 36 cuadrados.