печенье с лосем

Застелите квадратную форму для выпечки размером 9 дюймов вощеной бумагой; отложить. Измельчите мяту до средней мелкой текстуры в электрическом блендере. Замесите масло с мукой до тех пор, пока оно полностью не смешается.

Добавьте мяту и продолжайте месить, пока тесто не станет мягким, но твердым.

Равномерно выложите тесто в подготовленную форму для выпечки и поставьте в холодильник на 1 час.

Достав из холодильника, вы нарезаете тесто на квадраты со стороной 1 дюйм.

Вы можете отпечатать каждый квадрат с помощью пресса для печенья, а затем посыпать сахарным песком.

Поднимите вощеную бумагу с неповрежденным печеньем и поместите печенье на расстоянии примерно одного дюйма друг от друга на несмазанный маслом противень.

Поместите в морозилку на 30 минут.

Во время этого 30-минутного ожидания разогрейте духовку до 300°. Выпекайте замороженное печенье 16–18 минут.

Это печенье вообще не должно подрумяниться.

Вынуть и остудить на решетке.