Biscoitos de alce

Forre uma assadeira quadrada de 23 cm com papel manteiga; reserve. Moa as balas até obter uma textura média fina no liquidificador. Amasse a manteiga na farinha até ficar bem misturada.

Adicione as balas e continue amassando até a massa ficar com uma consistência macia, mas sólida.

Espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada e leve à geladeira por 1 hora.

Quando retirado da geladeira, você corta a massa em quadrados de 2,5 cm.

Você pode optar por imprimir cada quadrado com uma prensa de biscoitos antes de polvilhar com açúcar granulado.

Levante o papel manteiga com os biscoitos intactos e coloque-os a cerca de 2,5 cm de distância em uma assadeira não untada.

Coloque no freezer por 30 minutos.

Durante esta espera de 30 minutos, pré-aqueça o forno a 300°. Asse biscoitos congelados por 16 a 18 minutos.

Esses biscoitos não devem dourar.

Retire e deixe esfriar na gradinha.