मूस कुकीज़

एक 9 इंच के चौकोर बेकिंग पैन को मोम लगे कागज से लपेटें; रद्द करना। पुदीने को एक इलेक्ट्रिक ब्लेंडर में मध्यम बारीक पीस लें। आटे में मक्खन मिलाकर अच्छी तरह मिश्रित होने तक गूंथें।

पुदीना डालें और तब तक गूंधते रहें जब तक आटा नरम लेकिन ठोस न हो जाए।

आटे को तैयार बेकिंग पैन में समान रूप से थपथपाएं और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

फ्रिज से निकालने पर आप पेस्ट्री को 1 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें.

आप दानेदार चीनी छिड़कने से पहले प्रत्येक वर्ग को कुकी प्रेस से छापना चुन सकते हैं।

मोम लगे कागज को कुकीज़ सहित उठा लें और कुकीज़ को बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर लगभग एक इंच की दूरी पर रखें।

30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें.

इस 30 मिनट की प्रतीक्षा के दौरान, ओवन को 300° पर पहले से गरम कर लें। फ्रोज़न कुकीज़ को 16 से 18 मिनट तक बेक करें।

ये कुकीज़ बिल्कुल भी भूरी नहीं होनी चाहिए.

निकालें और रैक पर ठंडा करें।