Mamas berühmte Brötchen
Mom'S Famous Rolls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Hefe, 1/3 c. lauwarmes Wasser, 2 c. Milch, 1/2 c. Zucker und 1/2 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
Brühmilch, Zucker und Backfett; nicht kochen.
Kühl bis lauwarm.
Hefe hinzufügen.
Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein weicher Teig entsteht. gut schlagen.
Abdeckung.
1 Stunde ruhen lassen (das Volumen der Mischung verdoppelt sich).
Natron, Backpulver und Salz hinzufügen; gut schlagen.
Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass der Teig steif wird.
Gut durchkneten, bis eine feine Mischung entsteht.
(Der Teig lässt sich leichter kneten und ist weniger klebrig, wenn er mehrere Stunden im Kühlschrank gelagert wird.)
Machen Sie so viele Rollen wie gewünscht. Tauchen Sie es in geschmolzenes Backfett, Butter oder Oleo.
In eine gefettete Pfanne geben und gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Den Teig im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf verwenden.
5 Tage haltbar.
Im Kühlschrank 1 bis 2 Stunden gehen lassen.
Bei 400° 15 bis 20 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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