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妈妈的牛肉烤肉串
从我记事起，我妈妈就一直在做这个食谱。现在我一个人住了，我迫不及待地想在假期回家吃这道美味佳肴。妈妈可能会因为我把它送人而感到不高兴，但它是如此美味，我想每个人都应该有机会体验一下。从技术上讲，烤肉串使用的是羊肉，所以这些应该被称为牛肉烤肉串，但这是家庭食谱，也是我们所说的。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将植物油、酱油、柠檬汁、芥末、辣酱油、大蒜、黑胡椒和盐一起放入碗中搅拌；倒入可重新密封的塑料袋中。
加入牛肉，涂上腌料，挤出多余的空气，然后密封袋子。
在冰箱中腌制8小时或过夜。
将蘑菇放入袋子中，涂上腌料，挤出多余的空气，然后重新密封袋子；在冰箱里再腌制8小时。
将户外烤架预热至高温，并在烤架上涂上少许油。
从腌料中取出牛肉和蘑菇，抖掉多余的液体。
将腌料倒入小平底锅中，用大火煮沸。
将火调至中小火，煮10分钟；留出备用。
将青椒、牛肉、红椒、蘑菇和洋葱串在金属串上，重复上述步骤，直到所有原料都串起来。
将烤串放在预热的烤架上烹制，经常翻转并用保留的腌料充分刷洗，直到四面都变成漂亮的棕色，并且肉在中心不再呈粉红色，大约需要 15 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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