Name: Мамино рагу из говядины и овощей
Ingredients: 1 lb. говядина для тушения; 4 tbsp. салатное масло; 2/3 c. нарезанный лук; 2/3 c. нарезанный зеленый перец; 2/3 c. нарезанный сельдерей; 2/3 c. сгущенный говяжий бульон; 1/2 c. вода; 1 (8 oz.) can томатный соус; 1 envelope Итальянская смесь для салата; 4 небольшой картофель, нарезать; 6 среднюю морковь, нарезать; 4 небольшой целый белый лук, очищенный; 1 tbsp. универсальная мука; 2 tbsp. вода

Мамино рагу из говядины и овощей

👁️ 15 просмотров

Мамино рагу из говядины и овощей — это впечатляющий ужин. Сделано из 1 фунта говядины для тушения, 4 ст. салатное масло, 2/3 ст. нарезанный лук, 2/3 ст. нарезанного зеленого перца и 2/3 ст. нарезанный сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте кубики говядины в горячем масле в жаровне. Удалить из кастрюли. Обжарьте лук, зеленый перец и сельдерей на оставшемся на сковороде масле около 5 минут или до готовности.

Верните говядину в кастрюлю.

Добавьте говяжий бульон, 1/2 стакана воды, томатный соус и смесь заправки для салата.

Доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 1 1/4 часа, время от времени помешивая.

Добавьте картофель, морковь и целый лук. Варите на медленном огне 1 час или пока мясо и овощи не станут мягкими. Снимите с огня. Снимите лишний жир. Смешайте муку с 2 столовыми ложками воды.

Вмешайте в говяжью смесь. Накройте крышкой и варите 10 минут или пока не загустеет. Получается 6 порций.

💬 Комментарии