Ensopado de Carne e Legumes da Mamãe
O ensopado de carne e vegetais da mamãe é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de carne para ensopado, 4 colheres de sopa. óleo de salada, 2/3 xícara. cebola picada, 2/3 c. pimentão verde picado e 2/3 c. aipo fatiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Cubos de carne marrom em óleo quente em forno holandês. Retire da panela. Refogue a cebola, o pimentão verde e o aipo no azeite restante na panela por cerca de 5 minutos ou até ficar macio.
Retorne a carne para a panela.
Adicione o caldo de carne, 1/2 xícara de água, o molho de tomate e a mistura de molho para salada.
Deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 1 1/4 horas, mexendo ocasionalmente.
Adicione batatas, cenouras e cebolas inteiras. Cozinhe por 1 hora ou até que a carne e os vegetais estejam macios. Retire do fogo. Retire o excesso de gordura. Misture a farinha com 2 colheres de sopa de água.
Junte a mistura de carne bovina. Cubra e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar. Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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