गुड़ क्रीम टाफ़ी
मोलासेस क्रीम टाफ़ी एक आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। गुड़, 1 सी. चीनी, 1/2 सी. व्हिपिंग क्रीम और 1/2 छोटा चम्मच। सोडा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
एक सॉस पैन में गुड़ और चीनी मिलाएं और उबलने दें।
गाढ़ी क्रीम डालें, आंच धीमी करके (265°) कर दें और तब तक पकाते रहें जब तक कि ठंडे पानी में डालने पर एक नमूना एक सख्त गेंद न बन जाए।
सोडा डालें और गाढ़ा होने तक फेंटें।
मक्खन लगी थाली में डालें।
जैसे ही किनारे ठंडे हो जाएं, बीच में पलट दें।
जब संभालने लायक ठंडा हो जाए, तब तक खींचे जब तक उसका रंग हल्का न हो जाए और वह इतना सख्त न हो जाए कि वह अपना आकार बनाए रख सके।
छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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