Tire à la crème de mélasse
La tire à la crème de mélasse est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. mélasse, 1 c. sucre, 1/2 c. crème fouettée et 1/2 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger la mélasse et le sucre dans une casserole et porter à ébullition.
Ajoutez la crème épaisse, réduisez le feu à feu doux (265°) et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'un échantillon forme une boule dure lorsqu'on le met dans l'eau froide.
Ajouter le soda et battre jusqu'à épaississement.
Verser sur une assiette beurrée.
Pendant que les bords refroidissent, tournez-les vers le centre.
Une fois suffisamment froid pour être manipulé, tirez jusqu'à ce qu'il soit de couleur claire et suffisamment rigide pour conserver sa forme.
Couper en petits morceaux.
🍷 Accords Parfaits
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