मोचा चीज़केक
मोचा चीज़केक एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। चॉकलेट वेफर्स, बारीक कुचला हुआ, 1/3 सी. मक्खन, 1/2 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी, 2 वर्ग (1 औंस प्रत्येक) मीठी चॉकलेट और 2 पीकेजी। (8 औंस प्रत्येक) क्रीम चीज़, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
वेफर के टुकड़े, मक्खन और चीनी मिलाएं।
8 इंच के स्प्रिंग-फॉर्म पैन के किनारे और तली पर मक्खन लगाएं।
टुकड़ों के मिश्रण को पैन के तले पर समान रूप से दबाएं।
चॉकलेट को गर्म पानी में पिघलाएं, लेकिन उबलते पानी में नहीं।
चिकना होने तक हिलाएँ।
क्रीम चीज़ को नरम और चिकना होने तक फेंटें।
क्रीम चीज़ में एक-एक करके अंडे डालें।
धीरे-धीरे चीनी डालें, अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।
पिघली हुई चॉकलेट, इंस्टेंट कॉफ़ी और नमक डालें।
मिश्रित होने तक हिलाएँ।
मिश्रण को तैयार पैन में पलट दीजिये.
केक को ओवन के बीच में 350° पर लगभग 40 मिनट तक या केक का सेंटर लगभग सेट होने तक बेक करें।
ठंडा होने पर यह सख्त हो जाएगा।
चीज़केक को लगभग 45 मिनट तक काउंटर पर ठंडा होने दें। कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए ढककर ठंडा करें।
पैन के किनारे हटा दें.
चॉकलेट की पत्तियों और/या ताज़ी रसभरी या अपनी पसंद की गार्निश से सजाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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