Mjedra
Mjeddra é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. azeite ou óleo vegetal, 3 cebolas médias, 2 c. lentilhas limpas, 1 c. arroz de grão longo não processado e 5 c. caldo de carne reconstituído, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Metade e fatias finas de cebola.
Frite em óleo até dourar. Retire 1/4, escorrendo em papel toalha; reserva.
Adicione as lentilhas, mexendo brevemente.
Adicione o caldo, a pimenta e o suco de limão.
Deixe ferver e cozinhe, coberto, em fogo baixo até que as lentilhas estejam quase macias, 30 a 40 minutos.
Adicione água salgada para cobrir as lentilhas em cerca de 1/8 de polegada.
O líquido deve ter gosto forte de sal e suco de limão.
🍷 Combinações Perfeitas
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