Pâte à tarte dans un bol à mélanger
La pâte à tarte dans le bol à mélanger est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine de médaille d'or, 1 c. sel, 2/3 c. shortening crisco et 6 à 10 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettre la farine et le sel dans le bol électrique.
Mesurez un généreux 2/3 tasse de shortening Crisco.
Ajoutez à la farine et mélangez à basse vitesse (faible pour commencer, vous souhaiterez peut-être augmenter la vitesse une fois que la farine est bien mélangée avec le shortening) jusqu'à ce que cela ressemble à un mastic épais.
Cela peut prendre de 2 à 3 minutes à 4 à 5 minutes avant qu'il ne commence à se former en 2 ou 3 gros morceaux.
Ajoutez ensuite de l'eau froide, une cuillère à soupe à la fois ; mélangez bien jusqu'à obtenir une belle pâte molle.
Cela donne une merveilleuse croûte tendre et feuilletée.
Si la pâte semble trop ferme ou se fissure en roulant, remettez-la simplement dans le bol et ajoutez plus d'eau, 1 cuillère à soupe à la fois.
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