Салат из смешанных овощей (бирманский овощной поднос, известный как Ассей-Тана)
Салат из смешанных овощей (бирманский овощной поднос, известный как Ассей-Тана) — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1/2 стакана уксуса, 1 стакана воды, щепотки соли, щепотки куркумы и щепотки глутамата натрия (глутамат натрия), обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Обжарьте во фритюре лук и нарезанный чеснок (отдельно) до золотистого цвета. Слейте воду и дайте остыть.
Слегка измельчите лук.
Оставьте 2 ст. масла, в котором жарился чеснок.
Отложите в сторону.
Налейте уксус и воду в открытую кастрюлю; добавьте соль, куркуму и глутамат натрия и дайте смеси закипеть.
Отварите и процедите все овощи по одному сорту за раз, пока они не станут мягкими и хрустящими.
(Помидор отварить самым последним овощем.)
Выложите все овощи на блюдо.
Посыпьте поджаренными семенами кунжута, толченым луком, жареным чесноком и 2 ст. резервное масло.
Добавьте еще соли по вкусу.
Перед подачей хорошо перемешайте. Подавайте при комнатной температуре.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий