Gemischter Gemüsesalat (ein burmesisches Gemüsetablett, bekannt als Assay-Tana)
Gemischter Gemüsesalat (ein burmesisches Gemüsetablett, bekannt als Assay-Tana) ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1/2 Tasse Essig, 1 Tasse Wasser, einer Prise Salz, einer Prise Kurkuma und einer Prise MSG (Mononatriumglutamat) und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zwiebeln und geschnittenen Knoblauch (separat) frittieren, bis sie goldbraun sind. Abgießen und abkühlen lassen.
Die Zwiebeln leicht zerdrücken.
2 EL zurückbehalten. Öl, in dem der Knoblauch gebraten wurde.
Beiseite stellen.
Gießen Sie Essig und Wasser in einen offenen Topf. Salz, Kurkuma und MSG einrühren und die Mischung kochen lassen.
Kochen und passieren Sie das gesamte Gemüse, eine Sorte nach der anderen, bis es zart-knusprig ist.
(Tomate als allerletztes Gemüse kochen.)
Das gesamte Gemüse auf einer Platte anrichten.
Mit gerösteten Sesamkörnern, zerdrückten Zwiebeln, gebratenem Knoblauch und 2 EL bestreuen. reserviertes Öl.
Je nach Geschmack mehr Salz hinzufügen.
Vor dem Servieren gut vermischen. Bei Zimmertemperatur servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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