Missouri-Wildeintopf
Missouri Wild Stew ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 4 Pfund Wildbret, Mehl, 1 1/2 c. heißes Wasser, 1 c. Rotwein und 1 TL. Mit einer Mischung aus trockenem Thymian, Majoran und Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Sehnen und Knochen vom Wildbret entfernen; Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in Mehl wälzen.
In heißem Speckfett im tiefen Kessel anbraten. Heißes Wasser, Wein, Kräuter, Zwiebeln sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
Topf abdecken und zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 2 Stunden köcheln.
Karotten und Kartoffeln hinzufügen.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, bei Bedarf noch mehr heißes Wasser hinzufügen.
Wenn das Fleisch zart und das Gemüse gar ist, heiß servieren. Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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