Mirza Gasemi（茄子、番茄和大蒜）
Mirza Gasemi（茄子、番茄和大蒜）是一顿比较简单的晚餐。由 4 个中等大小的茄子制成，3 至 4 汤匙。植物油、2 个大洋葱（切碎）、3 至 4 瓣大蒜（切碎）和 1/2 汤匙。姜黄，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用木炭烤整个茄子，或在 400° 烤箱中烘烤约 15 至 20 分钟直至变软。
让茄子冷却，然后去皮并切碎。
将洋葱和大蒜炒至变软。加入姜黄和茄子搅拌；再炒几分钟。
加入西红柿；煮5分钟，直到所有水被吸收。
将调味料和鸡蛋搅入茄子混合物中；继续煮几分钟，直到鸡蛋煮熟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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