मिर्ज़ा गसेमी (बैंगन, टमाटर और लहसुन)

मिर्ज़ा गसेमी (बैंगन, टमाटर और लहसुन)

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मिर्ज़ा गसेमी (बैंगन, टमाटर और लहसुन) एक मध्यम आसान डिनर है। 4 मध्यम बैंगन, 3 से 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। वनस्पति तेल, 2 बड़े प्याज, कटा हुआ, 3 से 4 कलियाँ लहसुन, कीमा और 1/2 बड़ा चम्मच। हल्दी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full

👨‍🍳 विधि

साबुत बैंगन को कोयले के ऊपर भून लें, या 400° ओवन में नरम होने तक, लगभग 15 से 20 मिनट तक बेक करें।

बैंगन को ठंडा होने दें, फिर छीलकर बारीक काट लें।

प्याज़ और लहसुन को नरम होने तक भूनें। हल्दी और बैंगन मिलाएँ; कुछ और मिनटों के लिए भूनें।

टमाटर जोड़ें; 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सारा पानी सोख न जाए।

बैंगन मिश्रण में मसाला और अंडे मिलाएं; अंडे पकने तक कई मिनट तक पकाते रहें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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