ミルザガセミ（ナス、トマト、ニンニク）
ミルザ・ガセミ（ナス、トマト、ニンニク）は、ほどよく簡単な夕食です。中ナス4本、大さじ3〜4で作ります。植物油、みじん切りの大きな玉ねぎ2個、みじん切りにしたニンニク3〜4片、大さじ1/2。ターメリックを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
丸ごとのナスを炭火でローストするか、400度のオーブンで柔らかくなるまで約15〜20分間焼きます。
ナスは冷めてから皮をむき、細かく刻みます。
玉ねぎとにんにくを柔らかくなるまで炒めます。ターメリックとナスを加えてかき混ぜます。さらに数分間炒めます。
トマトを加えます。すべての水分が吸収されるまで5分間調理します。
調味料と卵をナスの混合物に混ぜます。卵が調理されるまで数分間調理を続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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