ميرزا قاسمي (باذنجان، طماطم، ثوم)
ميرزا قاسمي (الباذنجان والطماطم والثوم) هو عشاء سهل إلى حد ما. مكون من 4 حبات باذنجان متوسطة الحجم، 3 إلى 4 ملاعق كبيرة. زيت نباتي، 2 بصل كبير، مفروم، 3 إلى 4 فصوص ثوم مفروم ونصف ملعقة كبيرة. الكركم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُشوى الباذنجان بالكامل على الفحم، أو يُخبز في فرن على حرارة 400 درجة حتى ينضج، لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا.
نترك الباذنجان حتى يبرد، ثم نقشره ونقطعه جيدًا.
يقلى البصل والثوم حتى يصبح طرياً. أضيفي الكركم والباذنجان. مقلي لبضع دقائق أخرى.
أضف الطماطم. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى يمتص كل الماء.
يُضاف التوابل والبيض إلى خليط الباذنجان. استمر في الطهي لعدة دقائق حتى ينضج البيض.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً