ミニシェパーズパイ
ミニ シェパーズ パイは簡単なディナーです。カリフラワーの小花、ニンニク、オリーブオイル、塩、黒コショウで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
カリフラワーを8分間、または柔らかくなるまで蒸します。冷まして水気を切ります。
ポテトマッシャーまたはハンドブレンダーを使用して、カリフラワー、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウをマッシュします。脇に置いておきましょう。
鋳鉄製の鍋に少量のオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんじんを柔らかくなり始めるまで約3〜4分間炒めます。にんにくを加えて1分間炒めます。
七面鳥のひき肉、塩、コショウ、タイム、ローズマリーを加え、七面鳥に焼き色がつき、火が通るまで約3～4分炒めます。
小麦粉を加えて混ぜ合わせます。
トマトペーストとスープを泡立てながら加えます。
エンドウ豆とトウモロコシを加え、熱くなるまで約5分間煮ます。
裏打ちされた12カップのマフィントレイに七面鳥の混合物を均等に分けて入れ、続いてマッシュしたカリフラワーを加えます。
好みに応じてチーズを振りかけます。
10〜15分間、またはチーズが溶けて茶色になり始めるまで焼きます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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