Minestrone
Minestrone es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. frijoles secos mixtos (1/2 taza de cada uno: frijoles grandes del norte, lima, rojos, pintos, rosados y garbanzos), 1/2 taza. aceite de oliva, 3/4 c. cebolla finamente picada, 2 dientes de ajo picados y 1/4 c. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
👨🍳 Instrucciones
Lavar y escurrir los frijoles.
Ponga en una tetera grande y pesada con 3 cuartos de agua.
Llevar a ebullición y hervir 2 minutos.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 1 hora.
Deje hervir, cubra y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que estén tiernos.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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