Milchschokoladenkuchen

1/4 Tasse Zucker und 3 Esslöffel Wasser zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen. Die Butter gut schaumig schlagen.

Fügen Sie nach und nach die restlichen 2 Tassen Zucker hinzu und schlagen Sie, bis die Masse leicht und schaumig ist.

Fügen Sie nacheinander Vanille und dann Eigelb hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Schokoladenmischung hinzufügen; gründlich vermischen.

Die gesiebten trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch dazugeben und glatt rühren.

Das steif geschlagene, aber nicht trockene Eiweiß unterheben.

In 3 gefettete runde Kuchenformen füllen.

Bei 350° 50 Minuten lang backen, oder bis es fertig ist.

5 Minuten stehen lassen, dann zum Abkühlen auf ein Gitter stürzen.

Schichten mit Füllung zusammenlegen; Bestreichen Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit einem Schokoladen-Frischkäse-Zuckerguss.