Poulet assaisonné à l'italienne au micro-ondes
Le poulet assaisonné à l’italienne au micro-ondes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. brocoli coupé surgelé en vrac ou mélange de légumes à l'italienne, 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau (1 lb), 2 c. mayonnaise, 1/3 c. de chapelure fine et sèche assaisonnée à l'italienne et 3 c. Parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande passoire, rincer les légumes à l'eau tiède pour les décongeler légèrement.
Placez les légumes dans une cocotte de 1 3/4 litre allant au micro-ondes.
Rincer les morceaux de poulet et les sécher.
Pliez les morceaux de poulet en deux; fixer avec des cure-dents en bois.
Badigeonner le poulet de tous les côtés avec de la mayonnaise.
Mélanger la chapelure et le fromage.
Rouler le poulet dans le mélange de chapelure, en l'enrobant généreusement.
Disposez les morceaux de poulet avec les portions les plus épaisses vers le bord de la cocotte. Saupoudrer le poulet de paprika et des miettes restantes.
Couvrir et cuire à puissance 100 % pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et ne soit plus rose.
Donne 4 portions, 285 calories.
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