墨西哥式法式卷
墨西哥式法式卷是一顿比较简单的晚餐。用玉米粉制成,4 3/4 至 5 3/4 c。通用面粉或未漂白面粉,1 汤匙。盐,1 汤匙。糖和 2 包。活性干酵母,此配方可提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
给2张大饼干片涂上油脂;撒上玉米粉。
将面粉轻轻倒入量杯中;平稳。
In large bowl, combine 3 cups flour, salt, sugar and yeast.
在小平底锅中,加热 2 杯水和起酥油直至非常热(120° 至 130°)。
将温热的液体加入面粉混合物中。
低速搅拌直至湿润;中速打3分钟。
加入 1 1/2 至 2 1/4 杯面粉,搅拌形成硬面团。
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