Französische Brötchen im mexikanischen Stil
Französische Brötchen im mexikanischen Stil sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Maismehl, 4 3/4 bis 5 3/4 c. Allzweckmehl oder ungebleichtes Mehl, 1 EL. Salz, 1 EL. Zucker und 2 Pkg. Mit aktiver Trockenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
2 große Backbleche einfetten; Mit Maismehl bestreuen.
Mehl leicht in den Messbecher geben; abflachen.
In einer großen Schüssel 3 Tassen Mehl, Salz, Zucker und Hefe vermischen.
In einem kleinen Topf 2 Tassen Wasser und Backfett erhitzen, bis es sehr warm ist (120° bis 130°).
Fügen Sie der Mehlmischung warme Flüssigkeit hinzu.
Bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis es feucht ist; 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
1 1/2 bis 2 1/4 Tassen Mehl einrühren, bis ein fester Teig entsteht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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