Riz mexicain (Arroz Rojo)
Le riz mexicain (Arroz Rojo) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 3 c. d'huile, 1 c. riz, 2 1/2 c. eau/bouillon de poulet, 1/2 c. sauce tomate et 1/2 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Faire revenir le riz, les oignons et l'ail jusqu'à ce que le riz change de couleur (devienne plus blanc et commence à griller).
Ajouter la sauce tomate; remuer jusqu'à ce que le riz soit enrobé.
Ajouter 2 tasses d'eau/bouillon.
Laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit presque évaporée, puis ajouter la dernière 1/2 tasse d'eau/bouillon.
Laisser mijoter jusqu'à évaporation.
🍷 Accords Parfaits
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