الفطائر المكسيكية
الفطائر المكسيكية هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. الماء، 1/2 ج. زبدة أو سمن، 1/3 ج. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. سكر مقسم 1/4 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب المطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج الماء والزبدة وملعقة صغيرة من السكر والملح وجوزة الطيب في قدر سعة 2 لتر.
سخني الخليط على نار متوسطة إلى عالية حتى تذوب الزبدة، مع التحريك من حين لآخر.
زيادة الحرارة إلى عالية.
جلب ليغلي المتداول الكامل.
أضف الدقيق دفعة واحدة إلى القدر. إزالة من الحرارة.
يخفق بملعقة خشبية حتى يشكل الخليط عجينة ناعمة وسميكة.
يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة إلى عالية لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى ينسحب الخليط بعيدًا عن جانب المقلاة ويشكل كرة ويتشكل فيلم في قاع المقلاة.
أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بقوة بعد كل إضافة حتى تصبح العجينة ناعمة ولامعة. ضجة في الفانيليا.
دع العجين يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً