メキシカンチキン
メキシカンチキンは、適度に簡単なディナーです。食べやすい大きさに切った丸鶏1羽、丸ごとニンニク5片、大さじ1で作ります。塩、小さじ1コショウとオリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏肉をニンニク、塩、コショウでこすり、冷蔵庫で約2時間冷やします。
オランダ鍋に油を熱し、鶏肉を軽く焼き色がつくまで炒めます。
鶏肉を取り出し、ジャガイモを加え、軽く焼き色をつけて取り出し、脇に置いておきます。
鍋に酢を加えて沸騰させ、鍋の底の茶色くなった部分をこすり落とします。
鶏肉、ジャガイモ、水を加えます。
強火で沸騰させます。
残りのニンニク、ハラペーニョ、コリアンダー、パセリを加えます。
蓋をして鶏肉が非常に柔らかくなるまで火を弱めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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