Caçarola Mexicana
Caçarola Mexicana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. azeite, 1 xícara de cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 quilo de carne moída magra e 1 lata (28 onças) de tomate esmagado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande, acrescente a cebola e refogue por 3 minutos.
Adicione a carne moída esfarelada.
Misture o alho picado e cozinhe até que a carne esteja pronta.
Junte os tomates (escorra o suco, guarde para depois), o tempero para taco, a pimenta verde e as azeitonas.
Cozinhe por 10 minutos.
Despeje em uma assadeira 10 x 15 própria para ir ao forno.
Use 1/2 dos chips de tortilla, levemente amassados.
Cubra com 1/2 suco de tomate.
Adicione uma camada de mussarela e cubra com creme de leite.
Coloque outra camada de chips de tortilla (guardando apenas alguns para a cobertura), depois outra camada de suco, mussarela e creme de leite.
Cubra com uma fina camada de tortilhas trituradas.
Asse em forno a 350° por 30 minutos.
Retire do forno e adicione 1 xícara de queijo cheddar por cima.
Volte ao forno e leve ao forno até o queijo derreter.
Retire o prato do forno e deixe descansar por 5 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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